¿Qué razones me impulsaron – pues – a dejar un cómodo puesto de concejal delegado de medioambiente en el ayuntamiento de Las Rozas de Madrid para montar un restaurante McDonalds?
Si he de ser sincero conmigo mismo, y también con los demás, la respuesta sólo es una: ….la ambición.
McDonald’s proyecta al mundo una imagen de empresa moderna, resolutiva, expansiva y potente. El sólo hecho de tener la «M» de McDonald’s en la puerta es una garantía de éxito seguro…
Imaginémonos (a cualquiera de nosotros mismos) como propietarios de un restaurante McDonalds.
Esto es lo que dice McDonald’s en su página web:
«McDONALD’S Y LA FRANQUICIA
La franquicia en McDonald’s supone una colaboración y una asunción total a los valores de la marca, es decir, la búsqueda de la excelencia diaria en la calidad, el servicio, la limpieza, la seguridad alimentaria y la higiene.
DENTRO DE ESTA COLABORACIÓN ENTRE SOCIOS, McDONALD’S OFRECE:
Una importante notoriedad, ya que McDonald’s es una de las 5 marcas más conocidas del mundo.
Más de 50 años de conocimiento y experiencia al servicio del cliente, así como una formación continua.
Unos proveedores cuidadosamente seleccionados.
Un control total del producto, que va desde materia prima hasta el producto final.
Apoyo continuo en cuanto a la estrategia de desarrollo de los restaurantes.
Campañas de comunicación y marketing nacionales.
POR SU PARTE, EL FRANQUICIADO APORTA:
Su experiencia profesional y unos sólidos antecedentes comerciales.
Sus conocimientos como gestor de equipos, ya que un restaurante emplea entre 30 y 40 personas.
Su aptitud para tomar las decisiones adecuadas en el momento oportuno.
Su capacidad para desarrollar el volumen de negocio de un restaurante.
Su disposición para desarrollar relaciones a nivel local como factor importante en la integración del restaurante en su comunidad.
Su compromiso para desarrollar y poner en marcha acciones y programas de marketing local.
La franquicia en McDonald’s es un verdadero proyecto de empresa y una oportunidad para aquellos que busquen un futuro profesional y personal de calidad. Es un compromiso a largo plazo que se traduce en la firma de un contrato de franquicia por una duración máxima de 20 años. Por este motivo, el proceso de selección de los candidatos es riguroso y exigente.
Algunas cifras McDonald’s cuenta en España, a 31 de diciembre de 2010, con 414 restaurantes, de los cuales aproximadamente el 79% son propiedad y están gestionados por franquiciados. »
Bien este texto es todo mentira y las pocas verdades que hay …son verdades a medias.
Calidad, servicio, limpieza y valor son los valores fundacionales de la compañía…. pero esto, que no deja de ser más que una bonita frase, agrupadas en los manuales operacionales de McDonald’s bajo el acrónimo CSL, es utilizado por la compañía como el «arma» fundamental con la que destruir a los franquiciados.
Posteriormente explicaré las causas de esta afirmación.
Para McDonald’s un franquiciado no es un socio… el franquiciado es un enemigo a batir y en el mejor de los casos …un vasallo dócil al que utilizar a placer.
Desde el momento «cero» dentro del sistema de franquicia McDonald’s, te demuestran en cada acto, en cada gesto, en cada acción…que tu relación hacia ellos es de sumisión, de vasallaje, de total obediencia.
Para ello, – McDonald’s – con años de experiencia en múltiples países, ha confeccionado un minucioso plan de acción de cara a los franquiciados, que comienza desde el momento mismo en el que uno envía una solicitud interesándose en formar parte del sistema McDonald’s.
Franquicias McDonald's 